子供とお菓子作りました、簡単クッキー編

2月 16, 2019子育て

この日は雨でした。雨が降ると子供を外に連れ出すわけにもいかず、冬のこの時期に室内遊戯場はリスクが高く(風邪はともかくいろいろな感染症が怖い)、かといって家でじっと出来るわけでもなく、
子供がいる家庭はどこも同じだと思いますが「雨の日」の対策が必要です。

5歳、2歳、0歳と3人いる中でも元気溢れる5歳児にとって家でジッとするは無理ですし、暴れまわったとしても家の中という限られたスペースでは十分に発散できない様子、さぁどうしよう?って事でこちらを作ってみました。

【材料2つ!!簡単おやつ】絶対サクサク!!ホットケーキミックスで型抜きクッキー*バターサブレ

39歳から料理をやりはじめた私はお菓子作りにも興味持っていたのですが、作り方みているとどれもハードル高くて中々作れずにいました。
このレシピはすごくシンプルで材料もすぐに揃えられます。しかも、子供と一緒に作れそうなので、雨の日にサクサククッキーにチャレンジしました

あくまで子供メインなのであまり体験コメントありません。画像がほとんどを占めますがなんとなく作り方は伝わると思います。

材料は2種類だけ

バターとホットケーキミックスです。

バターをカットしました

お菓子作り画像

ホットケーキミックスとバターを混ぜます

お菓子作り画像

「そぼろ」みたいになるまで混ぜます

お菓子作り画像

水、大さじ1杯投入

お菓子作り画像

ラップで蓋をして冷蔵庫に入れて寝かせます

お菓子作り画像

薄く伸ばします

これが意外と難しかったです。「薄く」の加減がわからないので手探り状態でした。目標の厚みは4mmのようです。部屋の温度が暖かいとバターが溶けやすくなってうまくできないようです。

お菓子作り画像

型抜きを使って抜いていきます

ある程度抜いたら、また塊にしてー伸ばしてーを繰り返しました。

お菓子作り画像

枠をはめて、

お菓子作り画像

型を押し当てたら、(写真とり忘れました)

こんなんできました!100均で売っているので数種類あると楽しいです。

お菓子作り画像

下にラップ敷くのは大正解

何もないとひっついてとれません。粉ふっておくのもいいですが、シンプルで小さいのは取れますが、大きいと取るときに崩れます。下にラップを引いておくとラップごと持ち上げて取れるので便利でした。

お菓子作り画像

たくさん出来ました

お菓子作り画像

オーブンを温めます

オーブンの操作は大人の出番です。まず予熱でしっかりと温めます。「焼き」には温度が重要のようです。

お菓子作り画像

予熱が終わったら焼きます

お菓子作り画像

完成です!

お菓子作り完成画像

出来上がったクッキーは即座に子供の口の中へ、、
味見した感想は「生地が厚過ぎた」ですね。しっかり中まで焼けてはいましたが、サクサク感は今ひとつ足りない、外カリカリ、中シットリでした。これはこれで美味しいので良しとします。個人的な好みとして少し甘味が欲しいところ、次作るときは砂糖か何か混ぜ込んでみます。

子育て

Posted by Makoto